Chọn lọc và kiểm tra thịt để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Cắt, sơ chế và chế biến thịt theo yêu cầu của khách hàng. Vận hành các máy móc chế biến thịt như máy thái lát, máy xay thịt và máy làm mềm thịt. Cân, dán nhãn và đóng gói các sản phẩm thịt để bán hoặc cung cấp. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ trong khu vực chế biến và trưng bày thịt. Quản lý kho hàng và đặt mua nguồn cung cấp thịt khi cần thiết. Tạo và duy trì cách trưng bày sản phẩm thịt hấp dẫn. Hỗ trợ khách hàng lựa chọn và mua các sản phẩm thịt. Chuẩn bị và sản xuất các sản phẩm chế biến từ thịt như xúc xích, thịt xông khói và giăm bông. Giám sát quy trình sản xuất các sản phẩm chế biến sẵn để đảm bảo chất lượng, vệ sinh và hiệu quả.