Lập kế hoạch và điều phối các hoạt động hàng ngày của quán cà phê, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự. Quản lý và giám sát nhân viên, bao gồm tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu suất làm việc. Giám sát việc chuẩn bị và trình bày thức ăn và đồ uống để đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của khách hàng. Theo dõi mức tồn kho và đặt hàng vật tư khi cần thiết. Quản lý ngân sách và các giao dịch tài chính, bao gồm việc xử lý tiền mặt và báo cáo. Đảm bảo tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn cũng như các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Phối hợp với các nhà cung cấp và đối tác để đàm phán hợp đồng và đảm bảo giao hàng hóa và dịch vụ đúng thời hạn.