Kiểm tra và lựa chọn nguyên liệu để nấu ăn. Đong đo, làm sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn, nêm gia vị, làm nóng và làm nguội thực phẩm. Giám sát quá trình nấu nướng thực phẩm để đảm bảo món ăn được nấu chín đúng cách và trình bày đẹp mắt. Điều phối, giám sát và hợp tác với nhân viên nhà bếp trong việc chuẩn bị và nấu nướng thức ăn. Vệ sinh và bảo trì các thiết bị và dụng cụ nhà bếp. Theo dõi và duy trì kho dự trữ thực phẩm và thiết bị. Hỗ trợ phát triển các công thức nấu ăn và món ăn mới trong thực đơn.